บทความสุขภาพ, สุขภาพดวงตา
ลูทีน ซีแซนทีน ไม่เหมือนกันทุกที่ เลือกอย่างไรดี ?
ลูทีน ซีแซนทีน
ลูทีน ซีแซนทีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติ #ที่จำเป็นต่อดวงตา ในปัจจุบันมีการศึกษาวิจัยหลายฉบับ โดยเฉพาะการศึกษาวิจัยทางคลินิก (Clinical trial) ที่มีกลุ่มอาสาสมัครมากกว่า 4 พันคน นอกจากนี้ข้อมูลในวารสารการแพทย์ต่างๆ ก็ได้ระบุว่า
ลูทีน ซีแซนทีน นั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา ทำหน้าที่ปกป้องเซลล์ของจอประสาทตา ช่วยกรองแสง UV กรองแสงสีฟ้าจากหน้าจอ ลดความเสี่ยงจอประสาทตาเสื่อมและความเสื่อมของดวงตา
รู้หรือไม่ ! บุคคลทั่วไปมีแนวโน้มที่จะขาดลูทีน ซีแซนทีนได้ เพราะการบริโภคจากอาหาร
ไม่เพียงพอ, อายุมากขึ้น ลูทีนและซีแซนทีนในจอประสาทตาลดลง และร่างกายไม่สามารถสร้างสาร 2 ชนิดนี้ เองได้เลือกอย่างไร หากต้องทานเสริม อันดับแรก ควรเลือกแหล่งที่มาจากธรรมชาติ ไม่ใช่แบบสังเคราะห์ทางเคมี
ปัจจุบันนิยมการสกัดลูทีนและซีแซนทีน จากดอกดาวเรือง แต่ทั้งนี้ตั้งแต่ขั้นตอนเพาะปลูก ไปจนถึงการสกัด ทำให้ได้ลูทีน ซีแซนทีน ที่มีคุณภาพและความปลอดภัยแตกต่างกัน
คุณสมบัติของลูทีน ซีแซนทีน คุณภาพสูง
1. Non-GMO ไม่มีการดัดแปลงพันธุกรรม
- ปลูกจากเมล็ดตามธรรมชาติ
- มีปริมาณสารสำคัญสูง ลดความเสี่ยงการแพ้
- และความกังวลด้านสุขภาพต่างๆ ของการบริโภคพืช GM0
2. No Class II solvents
ในขั้นตอนสกัด ไม่ใช้ตัวทำละลายประเภท Class II solvents ( การสกัดลูทีนทั่วไป มักใช้ตัวทำลายตกค้าง(Residual Solvents) ประเภท Class II Solvents ซึ่งเป็นตัวทำละลายที่มีได้ในปริมาณจำกัด เพราะหากมากเกินไปทำให้เกิดพิษได้ )
3. Lutein Esters
รูปแบบ Lutein Esters ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีกว่า ทำให้มี High bioavailability (ชีวประสิทธิผลสูง) ในขณะที่ลูทีนทั่วไปจะอยู่ในรูปลูทีนอิสระ (Free Lutein) ซึ่งดูดซึมได้น้อยกว่า Lutein Esters
4. International Standard Production
มาตรฐานการผลิตระดับสากลนอกเหนือจาก อย.แล้ว ควรมีมาตรฐานอื่นๆ รับรอง เช่น
- GMP (Good Manufacturing Practice)
- GHPs (Good Hygiene Practices)
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System)
- ISO
Lutein /Zeaxanthin คืออะไร มีประโยชน์อย่างไรกับดวงตา และขนาดที่ควรบริโภค
https://www.enelthailand.com/2022/08/22/lutein-and-zeaxanthin/
References (เอกสารอ้างอิง)
1) Jovine Marcella Kurniawan et al 2019 IOP Conf. Ser.: Mater. Sci. Eng. 509 012060. (PDF) Effect of drying treatments on the contents of lutein and zeaxanthin in orange- and yellow-cultivars of marigold flower and its application for lutein ester encapsulation.
2) Lutein Esters are More Bioavailable than Free Lutein Research Michael Lelah, Ph.D, NutriScience Innovations LLC, Trumbull, CT, USA.
3). Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2) Research
เรียบเรียงบทความโดย ภญ.นวพร สุขเดโชสว่าง
B.Pharm of Mahidol University
เภสัชศาสตรบัณฑิต มหาวิทยาลัยมหิดล
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
